Чайный набор

Хороший чай можно приготовить по-разному. Лучше всего использовать традиционно китайский метод - заваривать чай в гайвани с помощью специальных принадлежностей. Если же Вы ищете способ попроще, то Вам наверняка подойдёт наша стеклянная кружка с фильтром.

Tea set with gaiwan 0

Чайный набор

Чайный набор Даоли в подарочной упаковке на 1-5 персон включает:

  • большую ёмкость для лишней воды и чая
  • гайвань с крышкой
  • металлический фильтр
  • кувшинчик
  • пять чайных чашек
  • щипцы для подачи горячих чашек
  • матерчатую сумку с ручкой

Большая ёмкость составляет примерно 15 см в диаметре. Диаметр гайвани и чашек - 8 и 5 см соответственно. Набор идеально подходит для чайных церемоний и чаепития в кругу друзей и близких. Чайный набор Даоли даст возможность полностью раскрыть потенциал любого вида чая. Он идеально подходит для использования дома, на природе, в кафе и чайных.

Как использовать чайный набор

Большая ёмкость с крышкой нужна для сбора лишней воды и чая. Её также можно использовать как подставку для гайвани и чайных чашек. Положите одну столовую ложку чая в гайвань и добавьте немного горячей воды. Подождите пять-десять сукунд и вылейте первую порцию чая ёмкость. Во время последующих заварок, переливая чай из гавани в кувшинчик, используйте металлический фильтр чтобы отсеять чайный лист и мелкие фрагменты. Кувшинчик и чашки держите на крышке ёмкости, чтобы лишний чай не замочил поверхность стола. Чтобы чай дольше оставался горячим, чашки и кувшинчик можно предварительно обдать кипятком. Используйте металлические щипцы для подачи чашек, чтобы избежать ожогов и сохранить чашки предельно чистыми.

Гайвань

Гайвань (盖碗) - это керамическая чашка с крышкой и блюдцем, ставшая популярной во время династии Минь. Гайвань подходит для приготовления любого вида чая. Некоторые особенно нежные виды зелёного чая иногда заваривают в открытой гайвани, а вот чёрный чай и улун лучше заваривать с плотно надвинутой крышкой. Заваренный чай можно перелить в кувшинчик или же, если позволяет сноровка, сразу разлить по чашкам. Для этого возьмите гайвань в руку, прижав крышку большим пальцем. Слегка сместите крышку в сторону так, чтобы образовалась небольшая щель. Используйте фильтр, чтобы отсеять чаинки. Чай необходимо перелить быстро, так как крышка может сильно нагреться. Чтобы попрактиковаться можно использовать простую воду комнатной температуры.

Фотографии

Чайная церемония у Вас дома

Стоимость набора - 34.95 евро, доставка по Евросоюзу бесплатно.