Даоли

道理 (dàolĭ) означает делать правое дело. Когда китайцы говорят, что “у кого-то есть даоли” имеется в виду, что этот человек идёт верным путём или поступает правильно, особенно с моральной точки зрения. Это слово очень точно отображает наше отношение к чаю и культуре чаепития в целом. Чашка правильного чая - это отличный способ хорошо провести время с друзьями, близкими и деловыми партнёрами. Чай может поднять настроение, сохранить рабочий дух, и, как показывают исследования, смягчить и даже предотвратить некоторые заболевания.

Как заваривать чай

Чай можно заваривать по-разному. Для этого подойдёт практически любая посуда: чашки, кружки, заварники, гайвани, и т.д. Как правило, на чайную ложку чая нужно использовать около 100 мл свежевскипячёной воды, дав ей остыть где-то до 90°C. Первая заварка нужна для того чтобы промыть чайный лист и дать импульс к его раскрытию, а потому её нужно просто вылить. Необходимо следить за тем, чтобы в перерывах между заварками чайный лист не был даже частично погружён в воду. Все хорошие сорта чая можно и нужно заваривать многократно.

Чай без посредников

Даоли – это торговая марка молодой словенской компании Sladki vrh. Наша штаб-квартира находится в городе Марибор в Словении. Ещё один офис расположен в Кунмине, в самом центре китайской чаеторговли. Роман живёт в Кунмине и часто ездит по чайным местам провинции Юннань, где, благодаря свободному владению китайским, он общается с произодителями и выбирает лучшие образцы для линейки Даоли. Миха, опираясь на многолетний опыт в сфере дизайн-услуг, руководит делами компании в Европе.